É muito comum em nossas casas ao se pensar em armazenar
alimentos na geladeira ou utilizar o micro-ondas recorrermos ao famoso
“tupperware”, aqui na minha cidade todo mundo se refere aos potes de plástico
dessa forma. Uma das coisas que as pessoas acabam se esquecendo é que esses
recipientes são feitos muitas vezes de policarbonato e que neste material pode
conter o famoso e temido Bisfenol A
(BPA).
O BPA é um tipo de resina utilizado na produção da maioria
dos plásticos e também está presente no revestimento interno de latas que
acondicionam alimentos industrializados, ele está mais presente em nossa vida
do que podemos imaginar.
De acordo com alguns médicos e estudiosos do assunto, o BPA
é um elemento instável e o grande problema de se utilizar recipientes com ele
em sua fórmula é que ao ser aquecido ou
resfriado ele pode ser liberado para o alimento e ao entrar em contato com o
nosso organismo pode desregular o sistema endócrino, existem até artigos que
afirmam que este composto é capaz de causar câncer. No Brasil a ANVISA chegou a
proibir a importação e fabricação de produtos infantis como mamadeira com esse
composto.
Não sabemos até que ponto essas recomendações e estudos são
realmente válidos, mas pelo sim e pelo não, é melhor nos prevenirmos de todas
as formas que podemos, afinal de contas nossa saúde é nosso maior bem.
Como vocês sabem, estou comprando diversas coisas para a casa nova e os
itens de cozinha andam sendo meus principais alvos, preferi investir em
recipientes de vidro e BPA Free por precaução.
E vocês? Se preocupam com esse tipo de coisa ou eu sou a
maluca do BPA Free? hahaha
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